Platz 5 von 8: Nüsse und Studentenfutter
Gesalzene Erdnüsse, Cashewkerne oder gemischte Nüsse sind fester Bestandteil des Knabberregals. Botanisch sind Erdnüsse übrigens keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte.
- Name „Studentenfutter“
- 17. Jh.
Ein Klassiker mit langer Geschichte ist Studentenfutter. Ursprünglich bestand die Mischung nur aus Rosinen und Mandeln, später kamen weitere Trockenfrüchte und ungesalzene Nüsse wie Haselnüsse, Walnüsse oder Cashews hinzu. Die Bezeichnung ist seit dem 17. Jahrhundert belegt.
Der Name hat vermutlich mit dem Preis zu tun: Mandeln waren damals teuer, sodass sich vor allem wohlhabendere Gruppen wie Studenten die Mischung leisten konnten. In Süddeutschland ist auch die Variante „Studentenhaber“ bekannt, weil Haber dort ein altes Wort für Hafer ist.