Die 8 beliebtesten Snacks der Deutschen

Erdnussflips sind ein Snack, der international eher ungewöhnlich ist. Hergestellt werden sie aus Maisgrieß, der in einem Extruder unter Hitze und hohem Druck durch eine Düse gepresst wird. Beim Austreten dehnt sich die Masse schlagartig aus, ein rotierendes Messer schneidet die Stränge in Stücke.

Anschließend werden die luftigen Locken mit Fett, gemahlenen Erdnüssen, Gewürzen und Salz überzogen. Der Erdnussanteil liegt bei höchstens einem Drittel.

In der Bundesrepublik führte Bahlsen die Flips 1963 ein, in der DDR waren sie ab 1969 erhältlich. Ein ähnliches Produkt namens Bamba ist in Israel verbreitet. In den USA werden vergleichbare Maissnacks dagegen meist mit Käse statt mit Erdnüssen gewürzt.