Platz 4 von 7: Ältere Lebensmittel zuerst verbrauchen
Im Handel heißt das Prinzip „first in, first out“: Was zuerst eingeräumt wurde, wird auch zuerst verkauft. Im Haushalt funktioniert es genauso. Neu gekaufte Konserven, Joghurts oder Nudelpackungen kommen nach hinten, ältere rücken nach vorn.
Die Verbraucherzentrale empfiehlt diese Ordnung ausdrücklich für den Vorratsschrank. Wer zusätzlich ein Fach im Kühlschrank für angebrochene Packungen und Reste reserviert, behält den Überblick leichter.
Bei Eingemachtem und Eingefrorenem hilft es zusätzlich, Gläser und Dosen mit dem Herstellungsdatum zu beschriften. Dann ist auf einen Blick zu sehen, was als Nächstes an der Reihe ist.