Die 10 beliebtesten Obstsorten der Deutschen

Rund 2,8 Kilogramm Birnen verbrauchte jede Person in Deutschland 2024/25. Das ist spürbar mehr als im Vorjahr, als die Bilanz knapp 2,4 Kilogramm auswies, und der höchste Wert seit 2014/15.

Obwohl Birne und Apfel zum Kernobst gehören und ähnlich angebaut werden, liegt der Apfel im Verbrauch um ein Vielfaches vorn. Birnen gelten als druckempfindlicher und lassen sich meist weniger lange lagern.

In der Küche tauchen sie nicht nur als Obst auf. Bekannte Beispiele sind Birnenkompott, Birnenkuchen und herzhafte Gerichte, in denen die Frucht mit Speck oder Käse kombiniert wird.