Platz 4 von 8: Zitronenmelisse
Zitronenmelisse ist im östlichen Mittelmeerraum und in Westasien beheimatet. Ihr zitroniger Duft geht vor allem auf Citral zurück, den Hauptbestandteil ihres ätherischen Öls. Frisch eignet sie sich für Tee, Salate und Desserts.
- Wuchshöhe
- 20–90 cm
- Citral im Öl
- 40–70 %
Anders als Thymian und Rosmarin verträgt sie auch halbschattige Standorte und etwas feuchtere Erde. Damit kommt sie mit einem Ost- oder Westfenster gut zurecht. Staunässe sollte trotzdem vermieden werden.
Die ausdauernde Pflanze wächst kräftig und kann im Freiland bis knapp einen Meter hoch werden. Im Topf hält ein regelmäßiger Schnitt sie kompakt. Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte.