Platz 1 von 7: Budget und Gästeliste zuerst festlegen
Am Anfang steht eine einfache Rechnung: Wie viel Geld steht insgesamt zur Verfügung, und wie viele Personen sollen kommen? Aus beiden Zahlen ergibt sich ein Betrag pro Gast, an dem sich alle weiteren Entscheidungen orientieren können.
Die Gästeliste ist dabei der größte Hebel. Jede zusätzliche Person bedeutet mehr Essen, mehr Getränke und eventuell einen größeren Raum. Bei Kindergeburtstagen nennen manche Familien als Faustregel so viele Gäste, wie das Kind Jahre alt wird.
Hilfreich ist eine Liste mit allen geplanten Ausgaben, die während der Vorbereitung laufend ergänzt wird. So fallen spontane Zusatzkäufe sofort auf, und es bleibt sichtbar, wo noch Spielraum ist.